[아산맛집] 밤산골어탕 - 곡교천 은행나무길 맛집 : 니들이 어탕 (어죽)을 알어 (feat. 도리뱅뱅이)

안녕하세요..비눈바먹 노만의 맛집 포스팅입니다 살다보면 설마가 나타납니다 ㅎ 지난 토욜 바로 그 설마를 만난 날입니다 ㅋㅋ 민물고기의 비린내를 완전히 잡은 어탕 (어죽), 예전 양평 어느 시골 강가 근처에서 맛있게 먹었던 잡어 어죽집이 난개발의 영향으로 없어져서 많이 서운했었는데, 그 서운함을 한방에 없애 준 "밤산골 어탕"!!! 민물고기는 특유의 비린내가 있고, 그걸 잡기가 쉽지 않아서 강한 양념들을 쓰다보니 깊고 깔끔한 맛을 내기가 쉽지 않은데, 이 집은 그 어려운 걸 해냈네요 ㅎㅎ 또한, 오랜 시간 끓인 덕분에 어탕 안에는ᆢ 민물 생선의 흔적이 거의 없어서 여성분들도, 아이들도, 부담감없이 드실 수 있습니..........