고양 구산동 '구산정청국장집' 청국장정식

지난 주말 파주 다녀오는 길에 구산정 청국장집에 들렀다. 원래 정발산 근처 라멘집을 들러 점심을 해결하려 했는데, 워낙 대기가 많아 굶주린 배를 부여잡고 청국장집으로 향했다.

개인적으로 청국장을 그리 즐기거나 하진 않는데, 정발산에서 파주 가는 길에 이만한 집이 없을 것 같다는 생각이 들어 청국장집으로 방향을 정했다. 다른 메뉴는 없이 청국장 정식만 있고 인원만 말하면 바로 음식이 나오기 시작한다.

비벼먹는 그릇 바닥에는 고추장양념과 참기름이 살짝 깔려있다. 나물 7종이 나오는데 은은하게 들기름 냄새가 퍼진다.

그냥 먹으면 고춧가루맛은 나도 소금맛은 거의 나지 않을 정도의 약한 간이 되어 있다. 세세히 살펴본 나물..........