아침 일찍 장흥군에 볼 일을 마치고, 광주로 돌아오는 길에 아침식사로 들른 옛날두부집. 화순에서 두부 요리만큼은 이 집을 꼽는 사람이 많던데, 일단 가게 정면도 정성을 많이 들인 느낌이다.
건물 자체 연식에 비해 내부는 밝고 깨끗한 편이다. 메뉴 및 원산지.
철저하게 '콩'에 집중한 메뉴다. 재료별로 원산지를 모두 써놓은 대단한 가게다.
포장판매용 제품. 순두부찌개 한상차림.
깨끗한 쟁반에 반찬 여섯가지와 매일 무친 깻잎이 나온다. 사실, 단무지나 김가루 정도는 반찬이라고 하기엔 애매하긴 한데, 젓갈, 볶은김치 정도에 깻잎만 먹어도 밥 한 공기는 충분히 먹을 수 있다.
당일 아침 찌지 않고 무치기만 한 깻잎. 찌지..........
화순 화순읍 '옛날두부' 순두부찌개에 대한 요약내용입니다.
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