경주 밀면 맛집 황남밀면ㅣ더운 주말 황리단길 핫플, 들깨밀면 후기

경주 황리단길에 위치한 밀면 맛집 황남밀면은 들깨가루가 들어간 밀면으로 유명하다. 영업시간은 11:00부터 20:00까지이며 브레이크 타임은 15:30에서 16:00이다. 더워지기 시작하는 계절에 시원하게 즐길 수 있는 메뉴들이 준비되어 있다. 황리단길 내부에 위치해 위치가 좋고, 주말 오후 2시에는 웨이팅이 많았지만 오후 5시 50분 저녁 방문 시에는 웨이팅 없이 입장할 수 있었다. 옆이 통창으로 되어 있어 화사한 분위기의 내부에는 좌석이 많아 가족 단위 방문이 많았다. 밀면집 특성상 회전율도 빠르다. 주문은 태블릿으로 진행되고 선결제 후 수저와 앞치마, 물은 셀프 서비스 코너에서 이용하면 된다. 따뜻한 육수와 함께 처음 무와 육수 주전자가 직원에 의해 전달되며 육수는 따뜻한 상태로 제공된다. 육수는 고기 육수로 감칠맛이 있으며 차가운 밀면과 함께 중간에 따뜻한 육수를 마시면 매력이 더해진다. 추가 육수와 무, 단무지는 셀프 코너에서 이용 가능하다.

물밀면은 살얼음 육수로 시원하게 나오고 위에 양념이 얹혀 테이블의 식초와 겨자로 간을 맞춰 먹는다. 육수의 깔끔함과 고기 육수 특유의 풍미가 어우러져 자극적이지 않다. 밀면은 쫄깃한 식감이 돋보이고 황남들깨밀면의 핵심인 들깨가루가 면과 잘 어울린다. 잘 섞어 한 입 먹면 들깨의 고소함이 느껴지는데, 신맛이 있는 육수와 조화를 이뤄 느함으로 가지 않는 독특한 맛이 인상적이다. 들깨 육수는 걸쭉하게 면에 잘 달라붙고, 고소함이 지나치지 않아 한 그릇을 다 비울 수 있다. 황남들깨밀면은 이색 메뉴로 기억에 남으며, 물릴 수 있는 들깨 폭탄에 신맛 도는 육수가 잘 받쳐줘 한 그릇을 끝까지 맛있게 완성된다.

제주흑돼지튀김 만두 역시 바삭하게 잘 튀겨져 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 느껴지는 특징으로 고기 만두의 풍미를 더한다. 전반적으로 경주 밀면 맛집으로서 황남밀면은 들깨를 활용한 독창적인 메뉴 구성이 돋보이며, 단순한 밀면 이상으로 기억에 남는 방문이 된다. 황남밀면은 공격적이지 않은 풍미의 육수와 면의 조합, 그리고 들깨의 고소함이 어우러져 이색적이면서도 만족스러운 한 끼를 제공한다.