로딩
요청 처리 중입니다...

중멸치로 입맛 돋는 매콤한 중멸치 고추장 볶음 반찬만들기

 중멸치로 입맛 돋는 매콤한 중멸치 고추장 볶음 반찬만들기

중멸치로 입맛 돋는 매콤한 중멸치 고추장 볶음 반찬만들기 요즘 한반도 전역이 찜통 더위가 기승을 부리고 있는데, 태풍 소식에 오늘은 하루종일 비가 내려서 그나마 더위는 좀 누그라진거 같아요.우리의 상차림에 빠질 수 없는국민 반찬 칼슘 덩어리 멸치로멸치볶음 많이들 하시지요. 깔끔한 맛을 위해 중멸치 대갈빡과 똥은 떼내고, 멸치가루 톡톡 털어내 깔끔하게 손질해 매콤한 청량 하나 쫑쫑 썰어넣고 고추장 넣고 조리요리 볶아봤더니 매콤 칼칼하면서도 고소하게 바삭거리며 씹히는 식감까지 아주 맛있게 만들어졌어요.

흰 쌀밥 한그릇이면 완전 밥도둑이 따로 없으니 작은 멸치 뿐만 아니라 찬거리 없을땐 중멸치도 요기난 볶음용으로 사용해도 괜찮겠더라구요. 멸치는 삼천포 죽방이 진빼인데, 남해안 건 대부분 다 좋더라구요.

그제 집에 가려는차 현대시장 입구에서 퍼질러 앉아 아주머니 한분이 우렁찬 목소리로 고래고래 소리를 지르며 떨이라고 1만 2...

# 국물용멸치볶음 # 나만의레시피 # 매콤한중멸치볶음 # 멸치고추장볶음 # 중멸치볶음 # 중멸치요리