주말에 화정동의 직화구이 집에 다녀왔습니다 이곳은 국내산 생고기를 사용하는데 정말 부드럽고 두툼한 고기를 맛볼 수 있었습니다 잡내가 전혀 없어서 고기의 신선함이 느껴졌고 사장님이 직접 손질한 고기라 믿음이 갔습니다~ 사용하는 숯도 특별했습니다. 인체에 무해한 야자열매로 만든 청정 숯을 쓰니 고기가 구워질 때 나는 향이 정말 좋았습니다 고기를 먹기 전부터 기대감이 커졌습니다^^ 서비스로 제공되는 된장찌개와 계란찜도 푸짐했습니다 된장찌개는 뚝배기로 즉석에서 끓여서 나오는데 칼칼하면서도 깊은 맛이 있어 밥과 함께 먹기 딱 좋았습니다 이곳에서 사용하는 이천 쌀도 맛이 뛰어나 밥 한 공기가 금방 비워졌습니다 반찬은 하나하나 신경 써서 준비된 느낌이었습니다 특히 김치는 학가산 김치로 아삭한 식감과 깊은 맛이 일품이었습니다 정말 잘 어울리는 반찬들이었습니다 매장은 넓고 청결하게 관리되고 있어 단체 모임에도 적합했습니다 10명 이상 앉을 수 있는 단체석이 마련되어 있어 가족이나 친구들과 함께 오기...
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원문 링크 : 화정동 삼겹살 직화구이 집의 진한 불 맛 이야기
