달걀 프라이 예쁘게 만드는 비법

girlwithredhat, 출처 Unsplash *생활의 발견 - 요리 상식 - 요리 편 달걀 프라이 예쁘게 만드는 비법 달걀 프라이를 하다 보면 흰자의 모양이 제멋대로 퍼져서 보기 싫을 때가 있다. 만약 둥글고 모양이 좋은 달걀 프라이를 만들어 먹고 싶다면 좀 큰 양파를 1cm 두께로 둥글게 잘라서 이용해보자.

방법은 간단하다. 가장 바깥에 있는 양파를 프라이팬에 얹고 그 안에 달걀을 깨서 넣고 가열하면 된다.

물론 테두리를 사용한 양파도 먹을 수 있다. 달걀과 테두리에 두른 양파를 함께 그릇에 담아도 내면 색다를 느낌을 줄 수도 있다.

요즘은 달걀 프라이 틀을 판매하고 있습니다. 노른자, 흰자 모두 동그랗게 잘 만들어주죠.

그리고 노른자는 반숙이 잘 되고, 흰자도 탱글 탱글 합니다. 항상 똑같은 모양, 똑같은 맛.

그래서 그런가요? 전 틀 없이 만드는 달걀 프라이가 더 좋은 듯 합니다.

자유롭게 뿌려진 흰자 끝 부분이 살짝 타서 바삭한 맛을 내는데 그 부분이 너무 맛있습니다....