회현역 쌀국수 회현동 콤 - 퓨전 점심 딜 쌀국수와 냉제육 고수무침, 평냉 닮은 냉국수까지

회현역 쌀국수 집 중에서 콤(Khom)이라는 베트남 쌀국수 집 메뉴가 특별하다고 해서 점심 약속으로 다녀왔어요. 사실 콤은 점심으로 밖에 못 가요.

점심에만 영업을 하시거든요. 콤 영업시간이 평일 11시부터 3시 30분까지로 점심만 영업을 하세요.

토요일, 일요일은 휴무입니다. 영업시간은 변동이 있을 수 있으니 업장에 꼭 확인하셔야 하는 것 잊지마세요!

회현동은 남대문 근처인데 콤 위치가 회현역에서 10분 내외입니다. 문제는 오르막길이라는 것^^^^ 언덕배기에 위치해 있어서 뙤약볕에 조금 힘들긴 했어요.

오르막길을 천천히 올라 골목에 골목으로 들어가면 Pho, Rice, Noodle이 힙하게 쓰여 있는 콤이 나타납니다. 콤[Khom]의 뜻은 음식의 맛을 표현할때 쓰는 접미사라고 합니다.

셰프님이 두 분 계신데 서로의 음식 세계에서 영감을 주고 받았다고 해요. 동남아 요리와 노르딕 요리를 전문으로 했던 두 분이 만나서 동남아와 북유럽의 콜라보가 이루어졌네요.

그래서 회현동 쌀국수 집으...

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