흑백요리사에 많은 유명 셰프들이 등장했는데, 그중 눈에 띄는 분들이 몇 분 계십니다. 특히 가장 간단한 파스타 요리로 알려진 알리오올리오의 프렙 방법과 익힘 정도로 많은 관심을 받은 셰프가 있습니다.
알리오올리오로 합격한 히든 천재, 포오부오노 김태성 셰프님입니다. 히든 천재님 업장 이름은 '포노부오노'입니다.
현재 흑백요리사 출연 이후로 포노부오노는 가장 예약하기 어려운 곳 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 저는 감사하게도 인스타그래머이자 유튜버인 재슐랭가이드께서 신과 같은 예약 능력(?)
으로 캐치테이블에서 예약해 주셔서 포노부오노에 다녀온 후기를 작성할 수 있게 되었네요. 감사합니다.
포노부오노 입구 간판입니다. '포노 부오노(Pono Buono)'는 이탈리아어로 '좋은 소리'를 의미한다고 하네요.
맛있는 음식이 사람들에게 행복을 주고, 그 행복이 소리로 표현될 수 있다는 믿음을 담고 있다고 이야기 들었습니다. '포노 부오노(Pono Buono)' 김태성 셰프입니다.
넷플릭스 요리 ...
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