[시흥] 함돈 배곧직영점, 부모님과의 외식에 최적의 고기와 다양한 반찬 제공

오랜만에 부모님과 함께 외식할 기회를 잡게 되어 고민하다가 최근에 떠오르는 배곧 맛집, 함돈 배곧직영점에 가게 되었어요. 심플하면서도 세련된 외관이 인상적이었고, 들어가자마자 느껴지는 따뜻한 분위기에 마음이 편안해졌습니다.

서버분이 밝은 미소로 맞아 주셨고, 자리에 앉자마자 반찬이 쭉- 세팅되는 풍경을 보며 괜히 기대감이 커졌어요. 특히 이곳은 10가지가 넘는 다양한 반찬을 제공하는데, 하나하나 손수 준비한 게 느껴져서 더욱 마음에 들었습니다.

주문한 메뉴는 제주산 오겹살과 소스를 곁들인 목살이었어요. 돼지고기의 풍미를 최대한 살리기 위해 수족관에서 숙성시킨 목살은 정말 입안에서 사르르 녹았고, 오겹살은 쫄깃한 식감을 자랑했습니다.

함돈에서는 고기를 초벌구이 해주시기 때문에 불판에 올리기만 하면 되니 너무 편했습니다. 부모님도 이렇게 잃어버린 고기 본연의 맛에 감탄하시더군요.

다만 여기서 최고는 단연코 신선한 미나리와의 조합이었습니다. 미나리로 싸서 한 입 먹는데, 그 깨끗한 맛의 ...