고구마 옥살산 때문에 먹으면 안좋다?

고구마는 달콤한 맛과 포만감 덕분에 간식이나 식사 대용으로 많이 먹는 대표적인 건강 식품입니다 하지만 고구마를 자주 먹으면 속이 불편하거나 결석이 생길 수 있다는 이야기를 한 번쯤 들어보셨을 겁니다 그 원인 중 하나로 꼽히는 성분이 바로 옥살산입니다 오늘은 고구마 속 옥살산이 몸에 어떤 영향을 주는지 먹을 때 주의할 점을 정리해 보겠습니다 고구마 속 옥살산이란 옥살산은 시금치 고구마 같은 채소에 많이 들어 있는 유기산 성분입니다 몸속에서 칼슘과 결합해 칼슘 옥살레이트라는 물질을 만들고 이것이 쌓이면 신장결석의 원인이 될 수 있습니다 고구마와 옥살산의 영향 고구마를 먹고 속이 답답하거나 가스가 차는 이유도 옥살산과 관련이 있습니다 옥살산이 칼슘 흡수를 방해해 소화 불편을 유발할 수 있고 과다 섭취 시 결석 위험을 높일 수 있습니다 그렇다고 먹지 말아야 할까 고구마에 들어 있는 옥살산 양은 시금치에 비해 적은 편입니다 또한 고구마에는 식이섬유와 베타카로틴 비타민이 풍부해 건강에 유익합니...