무생채만들기 새콤달콤 무생채만들기 뇨으니의 내멋대로레시피 절임= 중간크기무 1/3, 식초2큰술, 설탕1큰술, 소금조금 양념 = 고춧가루 3큰술,마늘1큰술 사과식초2,설탕1,액젓1큰술, 깨많이 슈퍼에가니 맛있는 겨울무가 1100원 하더라구요 오뎅탕도 끓일겸 무생채도 해보려고 하나 샀어요. 일단 하얀부분 무를 썰어주세요.
그담은 절여줘야해서 설탕,식초,소금을 넣고 30분정도 둘거에요~절이는이유는 바로 무쳐도보고 했지만 이렇게먼저 절여줘야 물도 덜생기고 덜시고 덜달게 만들수있어서 이렇게 먼저 하는편이에요. 일단 무에 단맛 신맛이 먼저들어서 더 맛이 잘스며들거든요ㅎ 그다음 물기를 체반에 받쳐 꼭 짜주세요ㅎㅎ 고추가..........
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