집에서 무화과 잼 만들기

집에 무화과를 한박스나 사다 두고 먹다가 도저히 다 못먹을 것 같아서 (시간이 지나면 무화과가 물러지기 때문에) 무화과 잼을 만들어 먹기로 했다. 잼을 집에서 만든다고 하면 되게 어려울 것 같은데 생각보다 만드는 방법은 간단하다.

먼저 무화과 껍질을 까서 냄비에 담는다. 그 다음에 불을 제일 약불로 맞춘 후 무화과를 으깨면서 끓여준다.

그 다음 무화과 1개 당 설탕 두 스푼을 넣어주면 된다. 집에 메이플 시럽이나 꿀이 있는 사람들은 시럽이나 꿀을 넣어줘도 맛있게 먹을 수 있다.

설탕 혹은 시럽을 넣은 후 무화과가 다 뭉개질 때까지 으깨면서 끓여주면 된다. 적당히 졸여주기만 하면 정말 초간단 무화과 잼 만들기 완성!

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