황매실청 1L 달달하고 진한 맛 (feat. 일타농부)

황매실청 1L 달달하고 진한맛 (feat. 일타농부) 오늘은 황매실청 관련해서 포스팅해 볼까 한다.

우리 집은 올해 집에서 매실을 이용해 술을 담갔는데 술을 담그고 또 매실 사다가 꼭지 따고 잘 말려서 매실청을 담그려고 하니 손도 많이 가고 힘들어서 하기 싫더라. 또 매실청 같은 경우 숙성시키는데 꽤나 오랜 시간이 소요된다고 하니 바로 먹을 수도 없었고 말이다.

그래서 고민하다가 일타농부에서 판매 중인 황매실청을 맛보게 되었다. 이미 숙성까지 완료된 제품으로 바로 맛볼 수 있는 제품이다.

일반적으로 청매실을 이용한 매실청은 많이 봐왔는데 이렇게 황매실을 이용해 만든 황매실청은 처음이다 보니까 어떤 맛일지 궁금해지는 것 같다. 광양 매화마을 매실을 이용해서 3년 숙성 시킨 제품인데 단순한 착즙 방식이 아니라 옛 방식대로 오랜 시간 숙성 과정을 거친 게 특징이라고 할 수 있다.

일반적인 초록 매실에 비해서 잘 익은 황매실의 경우 매실의 새콤달콤한 맛과 향이 진한 게 특징이다. 이렇게 받...