[ 건대입구 ] 갈매기살 맛집 " 강쇠네 "

건대입구 " 강쇠네 " 주소 : 서울 광진구 뚝섬로 535 영업시간 : 14:00 - 23:30 ( 화요일 휴무 ) 전화번호 : 02-454-4242 지난번에 방문했다가 웨이팅이 너무 길어서 포기하고 https://blog.naver.com/kmsung2001/222296902294 부영정육식당 갔는데 이번에는 일찍 방문했더니 자리가 있었어요!!! 앉자마자 통갈매기살 200g ( 18,000 * 3 ) 시켰습니다.

목살이랑 오겹살 가브리살 있는데 이런 숯불에는 목살 먹어야죠!? 두번째는 목살 먹자고 내가 결정해버림...

강쇠네 좋은이유가 구워주십니다.. 갈매기살은 기름이 없고 살이 많아 굽기 어려운 부위에요 너무 구워버리면 퍽퍽하고 질기게 되어서 고수가 구워야 맛있는 부위죠 미역국..........