유통기한이 지났다고 무조건 버릴 필요는 없습니다. 식품마다 ‘소비기한’과 ‘유통기한’의 차이를 알면 안전하게 섭취할 수 있어요.
상·중·하 위험도로 나누어 바로 확인할 수 있게 정리했습니다. 냉장고 정리하다 보면 꼭 하나씩 나오죠?
“이거… 유통기한 지났는데 먹어도 되나?” “버리기엔 아깝고, 먹기엔 찜찜한데…” 사실 유통기한=버려야 하는 날짜가 아니에요.
대부분의 음식은 유통기한이 지나도 일정 기간은 ‘안전하게 먹을 수 있는 소비기한’이 있어요. 오늘은 헷갈리지 않도록 유통기한 지나도 먹을 수 있는 식품 리스트를 안전성 기준 , 보관 팁까지 깔끔하게 정리해줄게요 ① 유통기한 지나도 ‘상대적으로 안전한 식품’ 수분이 적고 가공된 식품은 안정성이 높아요. 1) 과자류 유통기한 +1~2개월 밀폐 보관 시 산패 위험 낮음 단, 버터·크림 들어간 제품은 주의 2) 시리얼 유통기한 +1개월 건조 식품이라 미생물 번식 거의 없음 눅눅해져도 섭취는 가능(품질만↓) 3) 캔류(햄·옥수수·참치) 유...
