고이우림 연근차 율곡 이이 선생의 기력을 보한 진흙 속 보물 연근 효능, 우리 몸에 주는 5가지 기적 "혹시 자고 일어나도 피곤하고 소화가 안 되시나요?" 예로부터 선조들이 '진흙 속의 보물'이라 부르며 아꼈던 식재료가 있습니다.
바로 연근인데요. 조선 시대의 대유학자 율곡 이이 선생이 어머니 신사임당을 여의고 기력이 쇠했을 때, 이 연근죽을 먹고 건강을 회복했다는 유명한 일화가 있을 정도로 그 효능이 탁월합니다.
단순히 조림 반찬으로만 생각했던 연근에 숨겨진 놀라운 건강 비밀, 지금 바로 공개합니다! ① 위벽을 보호하는 '천연 소화제', 뮤신 연근을 잘랐을 때 끈적하게 실처럼 늘어나는 물질을 보신 적 있으시죠?
이것이 바로 뮤신(Mucin)입니다. 뮤신은 우리 위 점막을 감싸 보호해주고 단백질의 소화를 촉진합니다.
평소 위염이나 소화불량으로 속이 더부룩하신 분들에게 연근은 최고의 천연 소화제 역할을 합니다. ② 지혈 작용과 염증 완화의 일등 공신, 탄닌 연근의 떫은맛을 내는 성분인...
