[콩이네 집밥 일기] ep.25 바지락미역국

콩하 다들 미역국 좋아하시나요?? 전 미역국 엄청 좋아해서 다양하게 끓여먹어요.

오늘은 조개 가득 바지락 미역국 끓이는 법 소개해드릴게요. 바지락 미역국 재료 들기름, 국간장, 참치액, 다진마늘도 함께 준비해주세요!

미역 준비하기 마른 미역은 30분 정도 물에 불리고 물기를 꾹 짜서 준비해주세요. 바지락 육수 내기 물 1L 정도에 바지락 넣고 조개 육수를 내주세요 바지락이 입 벌릴 때까지 익혀주세요.

바지락이 익었다면 따로 꺼내주세요! 미역 볶기 들기름 둘러주고 미역을 볶아주세요.

볶은 미역에 육수 붓기 미역이 어느 정도 기름을 흡수하고 볶아지면 조개 육수를 부어주세요. 조미료 넣기 국간장 2T, 참치액 1T, 다진마늘 1T, 코인육수 넣어주고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

따로 꺼내둔 바지락에 미역국 부어주면~ 바지락 미역국 완성 밥 말아서 한 입~ 김치 올려서 한 입~...