[콩이네 집밥 일기] ep.21 밀푀유나베

콩하 짝꿍이 밀푀유나베를 해줬어요! 감동감동 짝꿍표 밀푀유나베 만드는 법 소개해드릴게요 사진에 팽이버섯이 없는데 팽이버섯도 필요해요.

국간장, 참치액도 함께 준비해주세요! 알배추는 한 장씩 떼어 씻어 준비해주세요.

깻잎, 고추도 씻어서 물기 빼주세요. 알배추-깻잎-소고기 순서로 쌓아올려요.

어느 정도 쌓아올렸으면 반절 썰어줘요. 단면이 알록달록 예쁘게 나와요!

단면이 위쪽으로 오게 둥글게 배치해주고 팽이버섯, 표고버섯, 홍고추를 올려줘요. 표고버섯에 칼집 내주면 예쁘답니다!

물 1L에 육수코인 3개 정도 넣어서 끓여요. 나베 냄비에 육수 부어주고 중불로 끓여줘요.

간은 국간장 3T, 참치액 3T로 했어요. 소스 찍어먹을거면 1T씩 줄여도 될 것 같아요!

재료가 다 익으면 밀푀유나베 완성 복분자 하이볼로 페어링했어요. 알배추랑 깻잎, 버섯과 고기 한입에 와앙 먹고 복분자 하이볼 호로록 마시면!...