[S2 PICOFOX] 생선 내 영양 성분 분석

소개 TXRF Sepctrometry의 분석 성능을 확인하기 위해 공인기준(DORM-3, fish protein, National Research Council of Canada)을 분석하였습니다. 그런 다음 식품점에서 구입한 다양한 대표적인 어류와 척추동물 표본을 사용하여 추가 타당성을 조사하였습니다.

어류 샘플 : 홍합, 도미, 오징어 닭, 소, 말의 척추 근육 샘플 샘플 전처리 신속한 요소 검사를 위한 샘플의 전처리는 그림 1(왼쪽)에 설명되어 있습니다. 내부 표준화를 위해 Se 표준 용액(최종 농도 4mg/kg)을 추가하였습니다.

상대적인 TXRF 분석을 위해 샘플의 일부에 마이크로파 소화가 적용되었습니다.(그림 1, 오른쪽) 그림 1 가중 샘플은 10ml HNO3 / 1ml H2O2로 소화되었고 25ml 부피까지 채워졌습니다.

Se로 내부 표준화를 진행한 후 TXRF로 샘플을 측정하였습니다. 또한, 소화된 샘플은 ICP-MS 측정(Bruker's oraura M90 사용...

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[S2 PICOFOX] 생선 내 영양 성분 분석

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