[230314] 경기도 안양 - 스키야키 미복

스키야키 미복 경기도 안양시 동안구 시민대로 190 범계 힐스테이트 모비우스 102동 상가 123호 오늘은 또 아빠 생신이기도 해서 조금 근사한 저녁 쏘기. 근데 원래 아빠 생신은 음력 2/1 이라 그 당시 음력 2/1 이 3/14 이라 민증상에 생년월일이 그렇게 됐는데 이제 음력 챙기기 너무 빡세서 그냥 양력으로...ㅎㅎ 학교 선배의 추천으로 좀 특별한 곳을 찾다 보니 마침 여기에 와봤다며 추천해줌.

예약 안 하면 오기 힘들다 해서 며칠 전에 전화로 예약했었다. 밑반찬은 간단하게 주는데 이건 일본과 한국 약간씩 짬뽕한 느낌.

메뉴는 관서식 스키야키. 우리가 보통 스키야키라고 하면 국물이 있고 샤브샤브로 해먹는?

그런 스키야키는 관동식이라고 한다. 하지만 원조는 이 관서식 스키야키라고.

고기나 야채는 전반적으로 신선해보였다. 다만 아래 쪽에 있던 알배추는 조금.

좋은 날로 온 거니 그냥 먹긴 했지만. 관서식 스키야키는 국물이 없고 그때 그때마다 냄비에 국물을 소량 부어 바싹 졸이듯이...