[230517 Day 2] 오사카 - 마츠야 에비스초점, 덴덴타운, 구로몬 시장, Gokaitachizushi

둘째날 아침. 여행 출발 전에 기상 예보를 봤을 때 유일하게 흐리거나 비가 오지 않는 날이라 중요한 관광 일정을 다 때려 넣어서 오늘은 조금 바쁘게 움직일 예정.

마츠야 2 Chome-1-32 Ebisunishi, Naniwa Ward, Osaka, 556-0003 일본 시작은 간단하게(?) 아침 정식부터.

오사사 유튜브에서 봤는데 일본의 여러 체인점(스키야, 요시노야 등)은 음식들에 각자만의 특징이 조금씩 있다고. 그 중에서 마츠야는 정식이 괜찮대서 오늘은 다른 체인점대신 요기로.

마침 숙소 근처...까진 아니지만 덴덴타운 가는 길에 있었고. 역시 일본답게 1인 좌석이 잘 되어 있다.

자리에 생강, 양념 같은 것도 구비. 내가 주문한 건 연어구이 정식과 규동.

정말 만화에서 볼법한 그대로의 비주얼. 연어구이 한 덩이와 소고기 조림, 백김치, 조미김에 유부 미소 시루.

딱 적절한 느낌의 연어 구이. 나도 집에서 몇 번 구워봤는데 어떻게 안 으스러지고 예쁘게 하는지.

기술 노하우 전수...