간단 요리 레시피 정리

용어 설명 1 큰 술=계량스푼 15cc 1 작은 술=계량스푼 5cc (½ 숟가락) 1 큰 술 = 1½ 숟가락 브런치 메뉴 순두부 그라탕 1)오븐 사용가능한 그릇에 순두부를 올리고, 듬성 듬성 크게 3-4토막으로 자릅니다. 2)계란 2-3알을 넣고 노른자는 터트립니다. 3) 토마토 소스와 모짜렐라치즈를 올린 후 오븐200도 기준 4분 이상 돌립니다. 버섯구이 1)표고버섯 밑둥 잘라낸 후 자릅니다. 2)위생봉투에 표고버섯, 계란 1개, 맛소금 1티스푼 을 넣고 흔들어 줍니다. 3)오일두른 팬에 쏟은 후 중불로 볶습니다.

버섯 크림 토스트 1)후라이팬에 올리브유 두른 후 빵과 버섯을 올립니다. (버섯을 빵 위에 올리라는게 아님) 2)버섯 수분이 날라갈 때까지 5분정도 볶습니다. 3)다진마늘 1스푼 넣고 마늘향 날때까지 2-3분 정도 볶습니다. 4)빵 뒤집어서 뒷면도 굽습니다. 5) 빵이 구워지면 위에 치즈를 뿌리거나 바르고 버섯, 소금, 레드페퍼, 후추 등 취향에 맞게 뿌리고 먹습니다. ...