[일상 요리로그] '명란마요비빔우동' 레시피 남은 명란 요리

로-하️ 제가 증~말 자주 해 먹는 '명란마요비빔우동' 레시피 들고 와쏘요 맛 보장 하니까 얼릉 고고링 라면보다 쉬운 5분컷 요리! 1인분 기준입니당 ( ˶ᵕ ﻌ ᵕ˶︎ ︎) 일단은 끓는 물에 우동면사리 투하!

면은 강제로 풀려고 하면 다 끊어져요 내버려두면 알아서 잘 풀립니당 대략 면 풀리고 2분정도 더 끓여주세용! 그 사이에 명란마요소스를 만들 예정이랍니당 명란젓 2T (저는 명란튜브 사용했어요!)

집에 남은 명란젓 있으면 껍질 갈라서 알만 칼등으로 긁어내주시면 편해용 마요네즈 1T , 후추 조금 넣고 섞어주세용 그럼 이렇게 소스가 완성된답니당! 그러는 사이에 면사리 건져내서 차가운물에 씻어주세용 (얼음물c에 하면 더 탱탱해욧) 중요한 뽀인트!

물기 최대한 바짝 털어주세용 안그러면 물 흥건해져요 ㅠㅠ 일본식 쯔유간장 2T에 우동면사리를 버무려주세용! 아까 만든 명란마요소스를 우동면위에 올려주세영 꼭!

깨가 있으시다면 빻아서 사용하세용! 그냥 사용하셔도 좋지만 빻으면 고소한 맛이 ...

요청 처리 중입니다...

[일상 요리로그] '명란마요비빔우동' 레시피 남은 명란 요리

등록된 다른 글