제철 꽃게찜 레시피 꽃게탕 끓이는법 손질법

안녕하세요! 가을 제철 별미인 꽃게로 꽃게찜과 꽃게탕을 한 번에 해먹었는데요.

꽃게가 정말 맛있어서 간단하지만 너무 맛있게 먹었어요! 역시 뭐든 제철 식재료가 최고인 것 같아요.

간단하게 레시피와 꽃게 손질법을 소개해 드려 볼게요. 살이 꽉 찬 꽃게를 간단한 재료와 손질만으로도 근사하게 즐길 수 있답니다.

제철 식품을 사면 인터넷으로도 신선하고 맛있는 꽃게를 주문해서 먹을 수 있어요. 2킬로 주문했습니다. 살아있는 채로 보내는데 얼음과 오는 동안 얼어서 기절하거나 죽어서 도착한다고 했는데 죽어서 다행이었어요.

움직이는 건 ㅜㅜ 좀 손질이 힘들어서요. 다리도 좀 떨어지긴 했는데 그래도 갓 조업해서 보낸 거라 신선했어요.

#꽃게손질 #꽃게손질법 1. 먼저 꽃게는 흐르는 물에 솔로 다리 사이사이 문질러 껍질을 깨끗이 씻어주세요. 2.

꽃게 입 사이사이 열어 닦고 배딱지를 열고 그 안쪽도 닦아주고 다시 덮어줍니다. 꽃게찜 해먹을 땐 굳이 뜯어내지 않아도 돼요. 3.

다리 끝부분은 먹기 편하...