시원한 모시조개, 바지락 두부국 끓이기

#바지락 #바지락국 #모시조개두부국 이웃님들 안녕하세요. 주말 잘 보내고 계시죠?

오늘은 인터넷 장보기로 주문한 바지락으로 시원한 국을 끓여보았습니다. 조개로 끓인 국은 재료도 간단하고 요리법도 쉬워서 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.

원래는 모시조개로 끓이는데, 모시조개가 없어서 오늘은 바지락으로 끓여보았습니다. 제가 만든 바지락국 보실래요?

^^ 바지락 두부국 끓이기 재료 준비 모시조개 또는 바지락, 두부, 부추, 소금을 준비합니다. 바지락 300g 두부 반모 부추 약간 소금 1t 물 1리터 만들기 1.

물에 소금을 타서 소금물을 만들어 조개를 넣고 해감을 시작합니다. *조개 해감방법* 물에 소금을 2T 넣고 조개를 넣어 2~3시간 어두운 곳에 두었다가 깨끗한 물에 씻어냅니다. 2.

두부는 주사위 모양으로 썹니다. 3. 부추는 3~4cm 길이로 썰어놓습니다. 4.

냄비에 물을 넣고 끓입니다. 5. 끓은 물에 해감한 조개를 넣고 한소끔 끓입니다. 6.

끓어오를 때 생기는 거품은 말끔...