상하이 양꼬치 로컬맛집 양꼬치 추천 헌지우이치엔(很久以前羊肉串)

상하이 여행에서 빼놓을 수 없는 메뉴로 꼽히는 헌지우이치엔은 인민광장역 19번 출구 인근 제일백화점 6층에 위치하고 있다. 어플 예약이 가능해 미리 예약하는 것이 편리하다는 점이 강조되며, 이름이 알려진 만큼 한국인과 현지인 모두 많이 찾는 곳으로 묘사된다. 입장 순간부터 화려한 식당 내부가 눈에 들어오고, 양옆과 앞뒤로 화로가 가득한 분위기로 구성되어 있다. 입구에서 스태프가 시원한 파스를 건네주며 식사를 시작하는 편의성도 언급된다.

메뉴 주문은 구두로도 가능하나 어플을 통한 주문이 흔하고, 직원의 도움도 바로 받을 수 있다. 양꼬치 한 판과 가지구이, 키조개 관자구이, 소주와 맥주, 옥수수꼬치를 함께 주문하는 구성이 일반적이며, 주문과 동시에 양고기가 바로 나오고 화로 옆에 시즈닝과 양념가루가 비치되어 위생적이고 편리하게 찍어먹을 수 있다. 양꼬치는 위에 올려 주는 방식으로 제공되어 먹기 편하며, 양고기의 육향은 담백하고 잡내가 없으며 시즈닝 가루의 매콤함과 카레 계열의 풍미가 조화를 이룬다.

키조개 관자는 질김 없이 부드럽고 사이드로 아주 잘 어울리며, 가지구이는 부드러운 가지와 당면이 풍성하게 들어가 양념이 잘 배어 있어 흰쌀밥과의 조합이 좋다. 가지를 좋아하는 이들에게 특히 추천되며, 양념의 강도는 지나치지 않고 부드러운 식감을 강조한다. 옥수수꼬치는 맛이 일반적이라는 평가가 있어 다소 아쉽다는 반응이 있었고, 양고기의 담백함과 육즙이 돋보여 한 판을 추가로 주문하는 경우가 많다.

식사 자체는 위생적이고 깔끔한 백화점 입점 가게 특유의 관리가 느껴지며, 서비스도 양호하다는 점이 반복적으로 언급된다. 식사 종료 직후에는 디저트로 아이스크림이 제공되어 만족도를 높였고, 전반적으로 양꼬치의 품질과 맛이 돋보인다는 평가가 주를 이룬다. 현지인들의 방문도 잦아 깔끔하고 촉촉한 양꼬치를 즐길 수 있는 곳으로 기억된다.