진해 라멘 경화동 맛집 멘야사쿠라를 찾았습니다. 제가 라면 종류를 별로 좋아하는 편은 아닌데 라멘 같이 자극적이지 않은 스타일의 라면은 참 맛있더라고요.
라면을 안 먹게 된 계기가 중학교 때 수인전이라는 영화를 보면서 먹고 있었는데(인공수정으로 인간+고릴라의 교배로 태어난 사람 이야기입니다.) 교배?!
인간이 고릴라한테 엄마를 부르며 다가가니 얼굴을 퍽 쳐서 죽임; 그 때 시뻘건 라면 국물이 참 맛이 없어 보이더니 기피하는 음식이 됐거든요. 성인이 될 때까지 안 먹다가 아이 낳고는 트라우마가 사라졌어요.
아무튼 그럼에도 일본식 라면인 라멘은 참 맛있게 먹었거든요. 이게 아무래도 라멘은 일본식 중화 국수요리다 보니 면 요리라는 인식이 강했던 것 같아요.
일본의 국민 음식이고 간장(쇼우)와 된장(미소 같은 경우 우리나라 된장 맛과는 약간 차이가 있죠.)이 대표적인 라멘 국물의 맛이죠. 어렸을 때 일본에 가서 처음 먹었던 음식도 라멘이었던 것 같아요.
우리나라 라면과는 다른 점이 토핑이 ...
원문 링크 : 진해 라멘 경화동 맛집 멘야사쿠라
