창원역 맛집 깡촌횟집에서 향어를 먹기 위해서 팔용동에 다녀왔습니다. 창원 팔용동 맛집으로 오랜만에 향어가 먹고 싶어서 찾아보다가 창원역에 향어를 잘하는 맛집이 있다고 해서 방문하게 되었는데요.
대낮에 혼술 하시는 분도 있고 착한 가격과 푸짐한 양 그리고 맛까지 완벽했습니다. 창원 배달 맛집으로 유명해서 밤에는 특히 바쁘다고 하시더라구요.
창원역 맛집 깡촌횟집은 치어 및 종묘 생산관리를 하는데요. 성아육성 과정과 향어 선별 작업을 통해서 창원 향어 맛집으로 거듭나기 위해 노력한다고 하세요.
선별된 향어는 사장님께서 직접 보유하고 있는 축양장에서 7일동안 축양시켜 팔용동 맛집 깡촌횟집으로 입고 된다고 합니다. 다른 창원 향어 맛집 가격 보다 가격이 착한 이유는 양어장 계약재배를 하기 때문인데요.
유통마진을 줄여 고객에게 저렴한 가격으로 공급할 수 있다고 해요. 축양이라는 개념도 물고기의 성장 목적이 아닌 가격차이에서 얻는 이득이 목적이라고 하죠.
주차는 가게 바로 입구에 가능합니다. 창...
원문 링크 : 창원역 맛집 깡촌횟집 팔용동 향어