여름엔 아이스 아메리카노 생두 로스팅

요즘 날씨 완전 여름 날씨네요 시원한 아이스커피 한잔하려니 로스팅 해 놓은 원두가 떨어졌군요 마음이 불안해지기 시작하고 로스팅 한번 하면 그날은 사무실 대청소를 해야 할 정도의 귀찮은 일이기도 합니다. 그래도 시원한 아이스 아메리카노 생각하면 그까짓 거 대청소쯤이야 이번에도 600그램 생두를 볶아 볼 생각입니다. 1번에 600그램을 볶을 순 없지만 2번 나누어 볶아야지요 비싼 로스터기도 필요 없습니다.

홈 카페는 가성비입니다. 600그램을 생두를 볶아 원두를 만들면 원가는 얼마 정도 나올까요? 생두 1킬로에 1만 5천 원 정도 600그램 7~8천 원 정도입니다.

물론 전기세도 나오겠지만 그래도 가성비 하나는 최곱니다. 600그램 원두를 인터넷이나 주위 커피숍에서 원두를 구입한다면 200그램에 2만 원 이상 저는 아직 1번도 원두를 구입하여 사 먹어본 적이 없습니다. 제가 직접 로스팅 하니 맛도 최고이며 1잔에 5~6천 원 하는 아메리카노는 비싸 사 먹지 않습니다.

그런 커피보다 내가...