가정식 짜장면

저녁 메뉴로 짜장면을 선택했습니다. 중국집 가서 먹는 것도 좋지만, 집에서 식구들과 만들어 먹으면 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

우리 지역에는 중국집이 4군데 있습니다. 칼국수 면을 끓는 물에 8분 정도 삶습니다.

찬물에 행군 다음 면수에 대처 냅니다. 양파.

호박, 당근, 파, 마늘, 대파, 생강. 춘장, 돼지고기 등심 한 근, 설탕.

소금. 굴 소스로 만들었습니다.

대용량입니다. 중국식 계란입니다.

노른자는 익으면 안 됩니다. 오리지널 진미 춘장으로 사용했습니다.

식용유를 넉넉히 넣고 중불로 튀겨준 다음 사용합니다. #가정식짜장면#횡성짜장...