부산 사하구 맛집, 재방문으로 검증된 부산 미쉐린 맛집 ‘정짓간 신평본점’ 가족 외식 후기

다시 찾은 정짓간 신평본점은 지난 방문 때부터 남긴 만족스러운 기억이 있어 주말엔 부모님과 아이까지 모시고 가족 외식으로 다시 찾았습니다. 재방문인 만큼 맛과 서비스 모두를 더 꼼꼼히 비교해봤는데 기대를 저버리지 않아 흐뭇했고, 온 가족 입맛을 다 아우르는 점이 특히 마음에 들었습니다.

먼저 주차 환경이 아주 편합니다. 매장 바로 앞에 넓은 전용 주차장이 완비돼 있어 이동이 수월했고, 다만 식사 시간대에는 공간이 조금 부족할 수 있을 거라 생각했습니다. 신평역 6번 출구와도 가까워 접근성도 좋고, 24시간 운영이라 시간 제약 없이 방문하기 좋습니다. 부산 미쉐린 가이드의 빕 구르망 등급에 이름을 올린 돼지국밥집이라는 점도 재방문 이유 중 하나였죠.

실내는 위생적이면서도 모던한 분위기로 깔끔했고, 노포 특유의 잡내 없는 육수와 뽀얗고 진한 국물이 아이와 어른 모두에게 깊은 인상을 남겼습니다. 사골 국물의 고소함이 돋보이고, 고기는 얇고 부드럽게 썰려 아이가 먹기에도 편했습니다. 파 고명은 국물의 시원한 맛을 더해 주었고 부추 대신 파의 향이 은은하게 돌았습니다.

수육도 빼놓을 수 없었습니다. 항정살 수육은 쫄깃하고 육즙이 살아 있었으며 기름지지 않아 국밥과 함께 먹기에 안성맞춤이었고, 술안주로도 잘 어울렸습니다. 가족 구성원 모두가 불호 없이 즐길 수 있어 외식 장소로서의 가치를 다시 한 번 느꼈습니다.

정짓간 신평본점은 맛과 위생, 서비스까지 삼박자를 고루 갖추고 있어 저와 가족 모두에게 만족스러운 한 끼를 선물했습니다. 부산역점도 있어 부산 여행이나 역 이용객들에게도 추천하고 싶습니다. 부산 사하구 맛집으로, 돼지국밥의 깊은 풍미를 찾는 이들에게 특히 어필하는 곳이라고 생각합니다.

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부산 사하구 맛집, 재방문으로 검증된 부산 미쉐린 맛집 ‘정짓간 신평본점’ 가족 외식 후기

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