[홍콩 틴하우 신장 음식] Tian Shan Xiao Guan(天山小館) - 중국 본토의 眞양고기를 맛보러

식당 개요 Tin Hau 역의 Mercury Street에 위치한 텐산샤오관. 중국 북부(신장 지역) 요리 전문점이다.

신장 지역 출신의 아주머니께서 2017년에 오픈한 식당이라고 한다. 신장 음식은 양고기가 가장 유명하며, 여기에 전분 및 다양한 향신료를 많이 사용하는 것이 특징인데, 이는 위구르족들의 식문화 영향이라고 한다.

양꼬치를 비롯하여, 다양한 수준급 음식들이 서빙된다. 코즈웨이베이에 인접하여 있어서, 관광객들의 접근성에도 많이 나쁘지는 않지만, 딱 보기에는 거의 로컬 식당 냄새가 강하다.

또한, 사장님이 손이 크신 탓인지, 큰 접시로 음식이 서빙되기 때문에 아무래도 3~4인 이상의 그룹이 방문하기 좋은 식당이기도 하다. 그리고..........