이웃님이 최근 댓글로 쉬라즈를 좋아하신다 하여, 오래간만에 나도 쉬라즈를 골라보았다! 오늘의 와인은 호주 바로사 밸리(Barossa Valley)의 쉬라즈다.
(호주에서는 Shiraz, 프랑스에서는 Syrah..) Home to some of the world's oldest Shiraz Shiraz from Barossa Valley, AU 노령의 포도나무에서 자란 포도들 덕분에 매우 농축된 포도들로 와인을 만든다는 것이다.
풀바디 와인으로 탄닌이 매우 높으나, 잘 익어서 입에서 매우 부드러운 촉감을 느낄 수 있다. 검은 과일류(블랙베리, 블랙체리) 및 검은 후추의 향미가 특징이다.
또한, 오크 숙성을 통해 바닐라, 커피의 향미가 나는 와인들도 있다. WSET Lv.2 교재 와인 스펙 품종(Grapes) : Shiraz 지역(Regionale) : Barossa Valley, Australia 와이너리(Winery) : Grant Burge 빈티지(Vintage) : 2020 가격...
![[쉬라즈] Grant Burge - Barrossa Ink Shiraz 2020](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjEwMjVfMzMg/MDAxNjY2NzAzMTgwNDI1.2eRb7pL1AmEBLhcy_MRipwJdc1DDLgwXTGtcoARUx0Yg.nzsZGJAgFGYzCPSpfr_1oz9XT45S5X60KkeqhZMtSzwg.JPEG.kansonmi/IMG_7318.jpg?type=w2)
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![[매매일지] 후성, 피엔에이치테크 매수](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMTExMjNfMjM0/MDAxNjM3NjUwNzI5NzAy.M0lzqJcXlmvQ0l033qCanJLABiUzootidpKilg2qziwg.nHZBuwh-aN9ECyzu8eYXxHz0kcp9GWQNX3_yFJbQflcg.PNG.kansonmi/image.png?type=w2)
![[공유] 연준에 이어 미국 채권시장도 쪼개진다! 롱과 숏이 더 많은 베팅을 하고 있습니다.](https://blogimgs.pstatic.net/nblog/mylog/post/og_default_image_160610.png)
