한번쯤 정리해보고 싶었던 딤섬 메뉴얼입니다. 막상 저도 영어 메뉴 없는 식당에서는 늘 벙찌는 경우가 많고, 생각이 안날 때가 많아서 이렇게 포스팅을 해서 저도 잘 써보고자 합니다.
하가우 (Shrimp Dumpling) [발음기호 : Ha Gow] 가장 유명한 딤섬 중 하나이자, 한국인들이 사랑하는 딤섬 3총사 중 하나. 쫀득한 찹쌀 피에 새우가 잘 조화를 이룹니다.
딤섬 계에서 당연히 제1 추천은 하가우입니다. 시우 마이 (Pork Dumpling) [발음기호 : Siu My] 한국인들이 사랑하는 딤섬 3총사 중 하나.
노란 만두피 속 곱게 간 돼지고기와 통새우의 조합. 식당에 따라 게살 또는 상어 지느러미 등 다양한 식재료를 쓰기도 합니다.
간혹 일부 여성분들은 식감 등 이슈로 싫어하는 경우도 있긴 합니다.(아주 가끔) 시아롱바오 (Soup Dumpling) [발음기호 : Xiao Long Bao] 한국인들이 사랑하는 딤섬 3총사 중 하나.
대나무 통에 넣고 쪘다고 해서 소롱 포...
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원문 링크 : 홍콩 여행 가이드라인 :: 딤섬에 대해 알아보자!
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