오늘의 와인은 프랑스 루아르 밸리(Loire Valley)에서 제조된 쇼비뇽 블랑 와인(Pouilly-Fume) 입니다. Sauvignon Blanc 풍성한 향이 나는 청포도 품종으로 만든 가볍거나 중간 바디의 화이트 와인입니다.
통상 허브향, 꽃향, 또는 자몽 향을 느낄 수 있습니다. WSET Lv.2 교재 중 Pouilly Fume AOC (뿌이 쀠메) 프랑스 내륙 지방인 루아르에서 재배된 쇼비뇽 블랑으로 제조된 화이트 와인입니다.
드라이한 와인으로 높은 산도를 자랑하며, 통상 녹색 과일류(사과, 라임 등) 또는 허브향(잔디, 아스파라거스)을 느낄 수 있습니다. (생산지 사진) 와인 스펙 품종(Grapes) : Sauvignon Blanc 지역(Regionale) : Pouilly-Fumé, Loire, France 와이너리(Winery) : Serge Dagueneau & Filles 빈티지(Vintage) : 2021 가격(HK$) : HK$278 Serge Dagueneau...
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