[원두 소개] 세련된 케냐 AA 커피

세련된 커피의 최전선 #케냐 AA 원두를 소개해봅니다. #케냐에서는 19세기 후반부터 커피 재배가 시작되었습니다.

대부분 고산지대인 1,500m 이상에서 재배되고 있어, 쌉쌀한 맛이 일품이며 향이 강하고 신맛이 좋으며 밸런스가 잡힌 뛰어난 커피로 평가받고 있습니다. #커피 등급은 생두의 크기에 따라 4등급으로 나누며, 다시 등급별로 세분화됩니다.

피베리는 별도로 PB로 분류하며, 국내에 주로 유통되는 등급은 AA(스크린 사이즈 18), PB, AB(스크린 사이즈 15~16) 등급입니다. 잘 익은 레드 자몽의 산미, 포도주의 와일드한 신맛, 흑설탕의 단맛 아프리카의 뜨거운 태양만큼이나 바디감이 강렬한 풍미의 커피, 풍부한 향과 산미, 단맛의 밸..........