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만두

 만두

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조선의 조리서인 '규합총서'를 보면, 만두피는 술을 넣고 발효하여 부풀린 반죽을 쓰고 있다.[13] 한국의 만두는 전통적으로 북부 지방에서 발전되어 왔다. ...

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