제가 해산물을 정말 좋아하는데요 직접 해산물 전문점에 가서 먹거나 사다 먹는 경우가 많은데 이게 좀 귀찮잖아요... 집에서도 신선한 해산물을 먹을 수 있는 인영농수산에서 맛있는 백고동을 주문했습니다 죽변항 안에 있는 인영농수산은 최고의 품질인 수산물을 경매로 낙찰받아서 유통과정 없이 직송으로 배송을 하는 곳입니다 택배 박스 안에 아이스팩을 넣어서 배송되는 동안 변질되지 않도록 안전하게 해서 보내주셨습니다 백고동 뿐만 아니라 꽃새우 닭새우 도화새우를 도매전문으로 20년째 종사하고 있는 곳이라 믿고 먹을 수 있겠더라구요 제가 받은 백고동은 중사이즈로 1kg으로 왔어요 백고동 해감을 하기도 하는데 저는 그냥 깨끗한 물에 씻어내기만 했습니다 백고동 씻으면서 보는데 크기가 진짜 어마어마하더라구요 삶고 나서 안에 있는 살은 얼마나 통통할지 기대가 되었어요 일단 백고동을 삶기 위해 냄비에 물을 넣고 끓여주었습니다 물이 끓으면 백고동을 넣고 15분 정도 삶아주었습니다 너무 오래 삶으면 질려질 수 ...
