공복 올리브오일, '이것' 모르면 혈관 오히려 망칩니다

요즘 아침 공복 루틴으로 올리브오일 한 숟가락 드시는 분들 많으시죠? "심장에 좋다", "변비가 사라진다" 다양한 간증이 쏟아지고 있습니다.

하지만 냉정하게 말씀드리겠습니다. 무작정 먹는다고 다 건강해지는 게 아닙니다.

오히려 독이 되는 기름을 매일 아침 마시고 있을 수도 있습니다. 오늘은 올리브오일의 진짜 효능과 효과를 3배로 끌어올리는 섭취법을 철저하게 분석해 드립니다.

매일 아침 한 숟가락, 과연 약일까 독일까? 1.

엑스트라버진, 라벨의 진실 시중에 팔리는 오일이 다 같다고 생각하시나요? 절대 아닙니다.

우리가 주목해야 할 것은 단연코 엑스트라버진(Extra Virgin) 등급입니다. 가장 가공이 적어 폴리페놀 같은 항산화 성분이 살아있기 때문이죠.

하지만 '엑스트라버진' 글자만 믿어서는 안 됩니다. 진짜 좋은 오일을 고르는 기준은 따로 있습니다.

바로 산도(Acidity)입니다. 성공적인 오일 선택의 기준 1.

냉압착(Cold Pressed): 열 파괴 없음 2. 산도 0....