영등포 추억맛집, 사골육수 찐한 명동칼국수

영등포 추억맛집 명동칼국수를 찾아가다. 요즘 근무지를 옮겨 온 영등포 지역 추억의 맛집에 대한 기억을 더듬어 보고 있는데, 오늘은 영등포역 1번 출구에서 가까운 자하에 위치한 칼국수 맛집이 생각나서 다녀왔다.

지역맛집인데도 이집은 네이버지도로 명동칼국수를 검색해도 나타나지 않는다. 이곳 대표 메뉴인 칼국수[]는 부드러운 면발에 사골육수를 쓰는 듯 하고, 양은 보통이상이다.

만두칼국수[]와 떡만두국[]도 아주 그만이다. 보쌈정식()과 사골우거지탕()도 강추한다.

왕만두[]는 직접 만들어서 그런지 깔큼하다. 또한, 이 맛집의 김치와 양념장은 입맛을 더 당기게 한다.

여러맛집을 다녀봤지만, 김치는 이집이 최고인 듯 하다. 걷절이식 인데, 매콤하면서도 양념맛이 깊어 칼국수로 조화롭다.

양념장은 홍고추를 갈아서 만든 듯 매콤해서 칼국수 먹을 때, 사골육수맛을 좀 음미하다가 그다음에 양념장을 넣어 먹으면 얼큰한 맛까지 맛볼 수 있어 좋다. ㄴ영등포역 1,2번 출구에서 보이는 언덕방향 왼쪽보도를...