[시댁 김장데이] 후기 배추김치 담그기 &아버님표 수육 김장매트는 필수 (11월 마지막주)

안녕하세요. 두 아들 키우며 ‘캠핑’ 즐기는 투하맘 입니다.

시댁에서 김장을 11/30 (토) 한다고 미리 알려주셨고 당일 김장을 담궈보았습니다. 김장이란 겨울 동안 먹을 김치를 한꺼번에 담그는 것으로 담그는 시기는 겨울의 시작을 알리는 입동 전후 10일 내로 담그는 김장 김치가 가장 맛있다고 합니다. 3가족이 먹을 양 40포기 걸린시간 2시간 미만 절임배추 40포기 전라도 배추김치를 주문했어요.

택배로 오면 물이 빠지도록 큰 채에 받쳐 물이 빠지도록 해 두었습니다. 김장매트 다들 아시죠?

김장매트는 필수인것 같습니다. 절임배추 40포기를 모두 넣고 어머님께서 칼을 이용해 반 포기 배추를 한번 더 반 포기로 잘라주셨어요.

그리고 어머님표 양념장은 숙성되라고 하루 전날 미리 만들어 두셨어요. 어머님 최고‼️ 저희 신랑이 버무리는 사진이예요.

저는 아이들 보느라 보조 역할을 했답니다. 김치 버무리기 시작‼️ 몇번 해서 다들 노련함이 있어 쉬지 않고 금방한 느낌이 들었어요.

김치통을 다 ...

요청 처리 중입니다...

[시댁 김장데이] 후기 배추김치 담그기 &아버님표 수육 김장매트는 필수 (11월 마지막주)

등록된 다른 글