[불고기솥밥] 아이들도 좋아하는 솥밥 레시피

안녕하세요._. 두 아들 키우며 캠핑 즐기는 투하맘입니다.

집에서 맛있는 솥밥을 만드는 것은 생각보다 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 방법이에요. 특히 아이들이 좋아하는 알배추불고기솥밥은 부드럽고 맛이 풍부해서 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있답니다.

맛있는 솥밥을 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개할게요. 4인 가족이 먹을 양 <재료 준비> 쌀 3컵 육수 물 400ml 알배추 1/4개 당근 1/2개 표고버섯 3개 소불고기 300g 맛간장 2T 참기름 1T 쪽파 또는 대파 약간 먼저, 쌀 3컵을 깨끗이 씻어 30분에서 1시간 정도 불려주세요. 쌀을 충분히 불려 놓으면 밥이 더 부드럽고 촉촉하게 완성됩니다.

당근은 채썰어 주고, 표고버섯은 얇게 썰어 준비하고, 알배추는 한 입 크기로 잘라주고, 소불고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 맛간장 2T와 함께 재워 놓습니다. tip 표고버섯과 당근은 냉동 사용 가능해요. 소불고기는 시판도 가능해요.

꼭 소불고기가 아닌 다진소고기도 가능해요. 육수는 코인육수도...