안녕 휴먼들 스시도코로 야마토 다녀왔다 12:00 런치타임으로 다녀왔는데 풍문에 의하면 런치코스나 디너코스나 동일하다네? Chef's Tasting Course로 먹고왔다 스시도코로 야마토 외관 스시도코로 야마토 예약은 omakase.in을 통해서 예약했고 예약수수료는 390엔인가 냈다 원래 여기를 가려던 계획이 있던 건 아니고 도쿄 여행 중에 우연하게 취소표를 주워서 다녀오게됐네 식사 가격은 24200엔이다 현재 엔화 환율로는 21만원 정도 되는 것 같다 영업 전에는 포렴이 안걸려있고 앞에서 대기하고있으면 직원분이 나와서 호출해준다 스시도코로 야마토 기본세팅 여느 한국 스시야와 다르지 않은 기본세팅이다 맥주 일잔 주문해서 마셨다 광어, 다금바리 1.
광어 첫점은 광어다 두점 주셨다 첫점은 와사비와 소금으로 먹었는데 탄력도 회로 먹기 딱 좋은 식감에 잡내 1도 없고 좋다 두번째는 간장에 찍어먹었는데 간장의 감칠맛과 단맛이 더해져서 좋았음 좋은 스타트 2. 다금바리 좀처럼 보기힘든 생...
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