니보시코x이리에 콜라보 후기를 곁들인 25년 5월 다이어트일지

월요일 일본에서 유명하다는 니보시코(NIBOSHI KOH)라는 라멘집이 이리에라멘이랑 팝업한다해서 가봤다 웨이팅 62팀 감동실화 카와카츠 오토코 쌩으로 2시간 기다리긴 힘드니까 간만에 닉값 좀 하러 1차 레이드 하러왔다 특로스 먹었는데 맛있네 사실 커츠 헤키 이츠야 다 샤따 내려서 와본건데 5년전에 본점에서 먹었던 것보다 훨씬 맛있다 다른 후기 찾아보니까 체험단도 돌리는거같던데 약간 신청 마려워짐 아무튼 먹고 차에서 좀 죽치다가 이리에 입장 웨이팅은 2시간 15분정도 한듯 이리에x니보시코 농후 니보시소바 14000원 농후 니보시소바로 주문 차슈, 양파찹 올라간 심플한 구성 국물 떠먹어 봤는데 ...? 뭐지 이 맛없음은...

본인이 감칠맛충이라 그런가 no msg라고 하길래 좀 쎄하긴했지만 그래도 유명한 본토 니보시 맛이 궁금해서 가본건데 내 취향이 아니네 멸치 풍미는 진한데 감칠맛이 아예 없는듯한 맛? 건멸치 액기스를 면에다가 말아먹는 느낌이었다 그래도 면발은 꼬들하니 괜춘했고 차슈...