압구정 스시시류 디너 스시오마카세/주류메뉴판/주차/콜키지

오픈 초에 방문하고 오랜만에 재방문한 스시시류 압구정역 인근에 위치해있고 점심 영업 없이 디너 1부만 진행하는 업장이다 식사 시간은 19:00 - 21:00로 약 2시간 코스이고 식사 가격은 160,000원이다 스시시류 주차는 건물 지하주차장을 이용하면되고 무료주차 1시간 30분이 지원된다 그 이후엔 10분당 1,000원 부과 스시 시류 예약은 캐치테이블 앱에서 가능하고 매달 15일 오전12시(0시)에 다음달 예약이 오픈된다 착석 물수건, 간장, 소금, 와사비가 미리 세팅되어있다 소금은 작년에 20년된 천일염을 볶은 다음 갈았다고하셨던 기억이 있는데 이제 21년이려나... 와사비는 뿌리와사비를 사용하신다 오너셰프인 구형모셰프님 스시산, 스시이토, 사토시에서 근무한 경력이 있으시다 스시시류 주류메뉴판 주류는 니혼슈 위주로 준비되어있고 사케 페어링 메뉴도 있네 스시시류 콜키지 750ml 이하의 사케/와인은 3만원 고도수 주류와 대용량은 7만원이다 레드와인 반입금지 1.

참돔 거의 착석과...