경주 영양숯불갈비 한우 갈비살 양념구이, 한우치마살 양념구이, 한우 갈비살 소금구이, 한우 치마살 소금구이, 냉면 웨이팅 주차

경주 영양숯불갈비는 빅유튜버이자 빅블로거의 방문기로 소개된다. 웨이팅은 테이블링으로 가능하다고 하며 원격줄서기 접수 후 현장 도착하면 테이블링 기계의 대기확정코드를 어플에 입력하면 된다. 원격줄서기는 매장에 대기가 2팀 이상일 때만 가능하다고 안내된다. 주차장은 건물 뒷편에 넓게 마련되어 있으며 무료 주차가 가능하다고 한다.

매장 외부에는 대표 메뉴가 적힌 메뉴판이 부착되어 있다. 대표 메뉴로는 한우 갈비살 양념구이(110g) 28,000원, 한우 갈비살 소금구이(110g) 28,000원, 한우 치마살 양념구이(110g) 31,000원, 한우 치마살 소금구이(110g) 31,000원이 제시된다. 입구 쪽에서 직원이 한우를 손질하는 모습이 관찰된다. 유아의자와 아기의자가 비치되어 있다.

반찬은 파채, 양파, 동치미, 무절임, 양파절임, 김치, 콩나물, 소스 2종이 준비된다. 왼쪽 소스가 소금구이용, 오른쪽 소스가 양념용이다. 김치는 국내산으로 보이고, 마늘 꽁다리 잘라낸 부분이 포인트로 언급된다. 숙성 노하우가 있다고 느껴지지만 고기 퀄리티는 1등급이나 1+ 정도 수준으로 묘사된다. 서울의 고기와 비교하면 큰 감동은 없다는 의견도 있다.

네 명이 방문해 모든 고기 메뉴를 주문해 맛본 느낌은, 양념구이가 인기 있다는 후기와 달리 개인적으로는 갈비살 소금구이가 가장 맛있었다고 평가된다. 양념에 전용 소스를 곁들여 먹는 방식이 좋았고 참기름의 고소함과 짭조름함이 재방문 의욕을 더했다는 평가도 있다. 다만 가격대는 다소 높은 편으로 느껴졌고, 냉면은 7,000원으로 언급된다.

전반적으로 생각하는 바는, 경주 온 김에 방문해볼 만한 곳으로 손꼽히지만, 고기 질은 동네 정육식당의 한우 1++급 선에서 다소 아쉬움이 남는다는 의견이 함께 제시된다. 총평은 가성비보다는 맛의 균형과 함께 가격대가 존재하는 식당으로 정리된다.