[홈베이킹] 집에서 홈베이킹으로 머핀을 만들어보자 (feat. 들어봤나 납작머핀)

1월쯤 주말에 집에서 베이킹을 해보겠다며 사놓은 머핀 믹스를 이번 연휴에서야 하게됐다 사온 머핀 믹스는 큐원 홈메이드 머핀 믹스 초코쿠키도 사왔었는데 그건 진작해서 먹음 조리방법은 간단합니다. 달걀2개 우유 80ml 버터 50g 과 머핀믹스를 신나게 섞고 틀에 담아서 오븐에 구우면 됨 저희는 버터는 저 파란색 버터를 사용했다.

아내가 좋은거라고 사온 것 같은데 이름을 잘모르겠어서 작성하고 찾아본 후 수정해봐야겠다. 계란은 시골에서 온 청란!

시골에서 온 계란은 깰때마다 노른자보면 기가 막힌다. 급하게 후딱 하느라 이쁜 노른자는 찍지 못했지만 정말 조금 오래되어도 노른자가 튼실함 그리고 유자청도 조금 넣었다 베이킹에 유자향이 나면 느끼하지 않고 맛있게 잘먹게 되는 것 같아서 소량 넣어보았다.

그 다음 다이소에 사온 머핀 틀 종이 이게 오늘 베이킹의 핵심(?)이였다 1월에 사자마자 못한 것도 이 틀이 없어서였는데 3월 중에 다이소에서 사놓고도 2달동안 방치해둠..

분명 빵 구울수 있는 ...