세상 쉽고 간단한 반찬. 요리못하는 내가 처음만든 김치?
(무생채가 김치가 맞을런지 모르겠음) 정말 무 썰기만 잘하면됨. 못하면 채칼사면됨.
재료:무반토막 왕소금 고추가루 파조금 깨 1.무를 잘게 채썬다. 채칼써도 괜찮음.
잘게해야함. 두께 2미리 정도로 길게길게.. 2.소금에 절이기.
넉넉하게 어른 4-5숟가락정도. (너무 조금넣으면 잘안절여짐..)
잘 버무리고 그리고 30분정도 실온에 두기 3.무가 흐물흐물 약간 힘없어짐. 먹으면 짭쪼롬함.
물이 너무 많이 생겼으면 조금만 냄기고 따라버리기. 다 따라버려도됨..
너무 꾹 짜지만 말고... 나물아님.. 4.고춧가루 어른4숟가락 넣기.
골고루 버무리기. 애가 매운거 잘 못먹으면 덜매운 고추..........
5살 아이가 좋아하는 무생채 만들기에 대한 요약내용입니다.
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