오늘 방구석 시음회는 오랜만에 지역 특산주! 김포시에 위치한 '코아베스트브루잉'에서 제작 판매 중인 꿀로 만든 봉밀주(미드, mead)인 '보쉐' 입니다.
<제품명 : 보쉐> <도수 : 11.5%> <용량 : 375ml> <숙성 연수 : nas> <증류소 : 코아베스트브루잉(경기도 김포시)> <구입처 : 지인 통해 구매> <구입 시기 및 구매가 : 7월 중, 2만 원> 제품 외관 및 정보 '보쉐'는 꿀로 만든 발효주인 미드(mead) 지만 지역 특산품으로 만드는 제품이라 '지역 특산주'로 인정받아 인터넷 구매가 가능(은) 합니다. (은)이 붙은 이유는 인터넷 구매가 가능은 하나 소규모 양조장인지라 물량이 적어 구매할 수 있는 기간이 짧은 게 단점이랍니다.
ㅠㅠ ㅎ 저는 지인분 통해서 '서울 주류박람회'에서 구매한걸 받아왔답니다. ㅎㅎㅎ 아카시아 벌꿀에 열을 가해 캐러멜라이징을 한 꿀을 발효시킨 발효주이며 샤인 머스캣의 느낌이 특징이라 합니다.
물, 꿀, 효모만으로 만들어진 녀석. 그...
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